Aktualności

Rzadko się nad tym zastanawiamy, ale posiłek to nie tylko smak, ale cała gama doznań sensorycznych wynikających z kolorów, zapachów, konsystencji, kompozycji na talerzu. Dzieci z nadwrażliwością zmysłów mogą czuć się przytłoczone tą kakofonią i w rezultacie jeść bardzo mało i bez urozmaicenia.

Niekiedy osoby walczące z bulimią czy anoreksją, muszą mierzyć się jednocześnie z innymi zaburzeniami psychicznymi, w tym z depresją. Tak zwana "współchorobowość" okazuje się występować bardzo często.

Sterują nie tylko przewodem pokarmowym, ale w pewnym stopniu i mózgiem, są niezbędne dla zachowania zdrowia oraz rekonwalescencji po kuracji antybiotykowej. Mowa o mikroorganizmach zasiedlających nasze jelita. Czy można to samo powiedzieć także o probiotykach, czyli sprzedawanych w aptekach bez recepty suplementach diety lub lekach zawierających określone bakterie?

Ograniczenie węglowodanów przez dłuższy czas zwiększa śmiertelność całkowitą o 32%. (...) Wystarczy zachować zdrowy kompromis we wszystkim co stosujemy - stanowczo odradzamy diety restrykcyjne, ale na rzecz diet zbilansowanych, takich jak dieta śródziemnomorska czy dieta DASH.

Czy tkanka tłuszczowa to tylko zbędne kilogramy, których należy się jak najszybciej pozbyć? Oczywiście, że nie. Wszyscy potrzebujemy jej nieco dla zdrowia (zwłaszcza odmiany brązowej). Budowa tkanki tłuszczowej jest dość skomplikowana. Obok komórek tłuszczowych, znajdują się w niej mniej liczne komórki nerwowe, komórki układu odpornościowego oraz sieć naczyń krwionośnych, która zasila je w tlen i substancje odżywcze. Komórki tkanki tłuszczowej stanowią również narząd endokrynny, a więc wydzielający hormony, które wpływają na funkcjonowanie organizmu, a zwłaszcza na metabolizm...

Słowo „dieta” niejednego przyprawia o dreszcz niepokoju. Z danych zgromadzonych przez CBOS wynika, że w 2014 roku niemal co trzeci Polak stosował dietę, w tym co czwarty był na jakiejś diecie eliminacyjnej, polegającej na ograniczaniu bądź eliminowaniu różnych produktów z jadłospisu. Wielu dietetyków czy sportowców obecnych w mediach społecznościowych, przedstawia swój model odżywiania jako perfekcyjny, skupiający się tylko na wartości odżywczej posiłków. W efekcie wiele osób ma trudności z określeniem, jak powinna wyglądać standardowa porcja jedzenia i czym tak naprawdę jest normalne jedzenie...

Clean Eating to stosunkowo nowy trend w Polsce, choć w zasadzie niewiele różni się od Zasad Zdrowego Żywienia opracowanych przez IŻŻ. Co wspólnego ma z ortoreksją? ...

Psychodietetyk, jak sama nazwa wskazuje, posiada zarówno wiedzę z zakresu psychologii, jak i dietetyki. To multidyscyplinarne podejście pozwala skuteczniej pomagać osobom pragnącym zmienić swój styl życia ...